10月は「食品ロス削減月間」です。 インスタ映えなどによる食べ残しでお困りではないですか。 飲食店では食べ残しを減らすため、メニューに量の目安を示したり、 小盛など量を調整して提供することで、お客様に適量注文を促すことができます。   「フードロスゼロチャレンジなごや」キャンペーンでは、10月1日～…

県事務局は8月13日（火）～16日（金）の期間 お休みをいたします。   8/19（月）より通常通りとなります。 ご協力の程、よろしくお願いいたします。

本日（７月３０日）午前１１時に食中毒警報が発令されました。 この警報は、名古屋市、愛知県、豊橋市、岡崎市、豊田市に 同時発表されており、48時間継続します。   一層の衛生管理にご留意下さい。   2019.07.30食中毒警報第1号

独立行政法人中小企業基盤機構より、受講定員が５人制の飲食店向け Ｗｅｂ研修の受講者募集がありました。   飲食店の業務改善講座として、リアルタイムの双方向通信で 気軽に学べるオンラインゼミです。   詳しくはこちらをご覧下さい。→　WEBee Campus「飲食店向け講座」の参加…

令和元年愛知県ふぐ処理師試験を実施いたします。 受験案内及び願書は、愛知県保健医療局生活衛生部生活衛生課、 愛知県内（名古屋市を除きます。）の各保健所・保健分室、 保健所駐在及び新城保健所設楽出張窓口（開所時間内に限る）、 愛知県県民相談・情報センター、西三河県民事務所広報コーナー、 東三河総局広報…