平成30年度 ふぐ処理師試験受験案内
平成30年度 愛知県ふぐ処理師試験を実施いたします。
受験案内及び願書は、愛知県健康福祉部保健医療局生活衛生課、愛知県内（名古屋市を除きます。）の
各保健所・保健分室、保健所駐在及び新城保健所設楽出張窓口、愛知県県民相談・情報センター、
各県民相談室、各県民センター及び新城設楽振興事務所広報コーナーで配布しております。
また、愛知県のホームページにも記載しております。→ http://www.pref.aichi.jp/soshiki/eisei/0000084648.html
試験日時
学科試験 平成30年10月17日（水曜日）午後1時までに集合（試験時間は午後1時30分からです）
学科試験終了後、ふぐの種類鑑別試験を行います。 実技試験 平成30年10月18日（木曜日）、19日（金曜日）のいずれか指定の日
受験資格
出願日までにふぐの処理の業務に2年以上従事した者。 ※ふぐ料理の季節（おおむね11月から翌2月まで）を2回含む2年以上であること。
願書受付期間
平成30年8月27日（月曜日）から平成30年8月31日（金曜日） 午前9時から午後5時まで