厚生労働省を通じて、消費者庁における外食事業者の「食物アレルギーの情報提供に関する調査」についての依頼がありました。

下記のとおりオンライン形式（WEBアンケート）にて５分程度で完了する調査ですので、ご多忙のところ大変恐縮ですが、ご回答くださいますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

【調査の趣旨】
消費者庁の委託調査として、三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社にて、外食・中食事業者における食物アレルギーの情報提供の現状等を把握するため、外食・中食事業者等を対象としたアンケート調査（Web調査）調査を実施いたします。
調査結果は、今後の外食・中食における食物アレルギーの情報提供のあり方を検討する上での基礎資料として活用させて頂きます。
本調査の趣旨をご理解いただき、是非ともご協力いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

【ご回答をお願いしたい事業者】
・食物アレルギーの情報提供の有無にかかわらず、外食・中食事業者の皆様に本調査へのご協力をお願いしております。
・宿泊施設等、お客様に飲食サービスを提供する事業者も本調査の対象となります。
・ただし、食物アレルギー表示が義務付けられている（容器包装された）加工食品のみを　販売している事業者、消費者に直接、外食・中食を提供していない事業者は本調査の対象外です。

【回答期限】
2026年11月27日（金）

【回答先】
回答はWebアンケートサイト上でお願いいたします。
以下の調査案内ページから、調査サイトにお進みください。
https://www.murc.jp/information/survey_260918/

なお、調査内容、回答方法等については、下記調査事務局へお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。

三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社 産業創発部
外食・中食事業者に対する食物アレルギーに関する調査事務局
担当：宮下、丸山、五味 Email: food2026@murc.jp（受付時間：土・日・祝日を除く営業日）